Unsere Kombüse
Öffnungszeiten November & Januar – März:
Montag bis Donnerstag: 15.00 Uhr bis 21.30 Uhr – warme Küche ab 17 Uhr
Freitag bis Sonntag: 11.30 bis 21.30 Uhr.
Öffnungszeiten Dezember (01.-23.12.2025):
Montag bis Donnerstag: 14 Uhr – 21.30 Uhr
Freitag bis Sonntag: 11.30 bis 21.30 Uhr.
24.-26.12.2025 geschlossen & 31.12.2025-08.01.1016 Betriebsferien
Reserviert Euren Platz an Bord und lasst Euch von unseren maritimen Köstlichkeiten und dem Charme der Weser verzaubern. Funkkontakt zur Tischreservierung unter (0421) 380 39 699 oder info@alex-das-schiff.de. Hier kommt ihr zu unserem Online-Tool.
Gutscheine
Ihr könnt jederzeit Gutscheine bei uns erwerben. Diese sind sowohl in unserem Hotel als auch in der Gastronomie einlösbar. Kommt einfach an Bord (aktuell bitte vorher anrufen unter 0421/38039699) oder schreibt uns eine Mail an info@alex-das-schiff.de und wir erstellen Euch Euren Wunschgutschein.
Oder Ihr bestellt einen Restaurant-Gutschein über BonBon (ehemals PayNowEatLater).
Unsere Speise- und Getränkekarten
Unsere Speise- und Getränke-
karten
Bitte bedenkt, dass wir ab 15 Personen aufgrund der kleinen Bordkombüse um eine Vorauswahl der Speisen bitten, die uns 2-3 Werktage vor Eurer Veranstaltung vorliegen muss. Die Auswahl der Speisen für Gruppen muss aus einer Speise- oder Menükarte erfolgen – eine Mischung aus mehreren Karten ist nicht vorgesehen.
Wann beginnt welche Saison?
Weihnachten Mitte November
Grünkohl Mitte November
Ostern Mitte März
Spargel Mitte April
Matjes Mitte Juni
Pfifferlinge Mitte Juli
Kürbis ab 1.Oktober
Vorspeisen
Winterlicher Salat (vegan bei Granatapfeldressing)
Feldsalat mit Tomaten, Gurken, Äpfeln, Möhren und Walnüssen, dazu reichen wir frisches Brot (A1) und wahlweise Granatapfel- oder Honig-Senf-Dressing
€ 6,90
Oliven & Aioli (vegetarisch)
Kalamata Oliven mit Aioli, dazu reichen wir frisches Brot
€ 7,90
Maronencremesuppe (vegan) mit Zimt-Crumble
Cremige Suppe von der Marone mit winterlichen Zimt-Butterstreuseln, dazu reichen wir frisches Brot
€ 7,90
Flädlesuppe (vegetarisch)
Klare Gemüsebrühe mit Streifen von Möhren, Sellerie, Lauch und Pfannkuchen, dazu reichen wir frisches Brot
€ 7,90
Bruschetta (vegan)
Geröstetes Ciabatta mit Strauchtomaten und Zwiebeln
€ 9,90
Für den kleinen Hunger
Nachos (vegetarisch)
Tortilla-Chips mit Paprikageschmack mit 2 Dips nach Wahl
€ 6,90
€ 7,90
Folgende Dips gibt es: milde Salsa, Sour Cream, Sweet Chili Sauce, Aioli
Wenn Ihr zusätzlich Dips haben möchtet, berechnen wir € 2,50 pro Dip.
Serviettenknödel (vegetarisch)
mit Champignonrahmsauce
€ 11,90
Seemannsbrote
Je 1⁄2 Bauernbrot mit Matjes und Rauchlachs
dazu Kleckse von Remoulade und Sylter Sauce
€ 12,90
Currywurst mit Pommes
Currywurst mit Pommes
Schinkengriller in Currysauce und -pulver mit Pommes
€ 12,90
Bremer Probierteller
Bremer Probierteller
Kross gebratener Bremer Knipp auf einer halben Scheibe gebuttertem Bauernbrot und Original Bremer Labskaus mit Spiegelei zum Kennenlernen
€ 9,90
Grünkohl Probierteller
Grünkohl Probierteller
In Grünkohl gekochter Kasseler auf einer halben Scheibe gebuttertem Bauernbrot mit Senftunke zum Kennenlernen
€ 8,90
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln
Mit Speck und Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier und Gewürzgurke
€ 10,90
Hauptgänge
Winterlicher Salat (vegan)
Winterlicher Salat (vegan)
Feldsalat mit Tomaten, Gurken, Äpfeln, Möhren und Walnüssen, dazu reichen wir frisches Brot und wahlweise Granatapfel- oder Honig-Senf-Dressing
€ 12,90
Pasta (vegan)
Pasta (vegan)
Penne in Wirsing-Sahnesauce, mit Knoblauch und gehackten Walnüssen verfeinert, dazu reichen wir Grana Padano
€ 13,90
Wählt zu Pasta oder Salat wahlweise…
… gebratene Hähnchenbrust zzgl. € 6,90
… gebratenes Lachsfilet (D) zzgl. € 7,90
… Streifen vom Rind zzgl. € 7,90
Kross gebratener Bremer Knipp
Grützwurst vom Schwein an Bratkartoffeln mit Speck, und Zwiebeln, dazu traditionell Apfelmus und Gewürzgurke
€ 16,90
Original Bremer Labskaus
Aus der gepökelten Rinderbrust mit Kartoffelwürfeln und Gewürzgurken dazu traditionell Spiegelei, Rollmops, Rote Bete und Gewürzgurke
€ 18,90
Rindfleisch-Burger
mit einem Patty vom Rind, Römersalat, Gewürzgurke, Tomate, Ketchup, Senf und rotem Zwiebelconfit
€ 15,90
Hähnchen-Burger
mit gebratener Hähnchenbrust, Römersalat,
Tomate, Mayonnaise und rotem Zwiebelconfit
€ 16,90
Gemüse-Burger (vegetarisch)
Gemüse-Burger (vegetarisch)
Im Brioche Bun mit paniertem Gemüsepatty, Römersalat, Tomate, Mayo und rotem Zwiebelconfit, dazu servieren wir Pommes mit Ketchup und/oder Mayo
€ 16,90
Alle Burger könnt Ihr mit folgenden Toppings ergänzen:
Milde Salsa, Sour Cream, Sweet Chili Sauce und Aioli € 1,00
Pamesan oder Gouda oder roter Cheddar € 1,60
Kross gebratener Bacon € 2,00
Gebratenes Hähnchenbrustfilet oder Rindfleisch-Patty € 6,90
Grünkohl
Kasseler, Bremer Pinkel und Kochwurst gekocht und serviert in Grünkohl dazu Salzkartoffeln und Senftunke
€ 18,90
Paniertes Schnitzel vom Schwein
Schnitzel in Panade mit Sauce Hollandaise, Champignon- oder Paprikasauce
dazu servieren wir wahlweise Röstkartoffeln, Pommes Frites oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Ketchup und/Mayo kann gegen einen Aufpreis von € 1,50 hinzugebucht werden.
€ 19,90
Zanderfilet
Zanderfilet
Auf der Haut gebratenes, mehliertes Zanderfilet auf Weißwein-Sahnesauce, gedünsteter Baby-Blattspinat mit gehackten Walnüssen dazu Butterkartoffeln
€ 25,90
Gulasch vom Rind
Gulasch vom Rind
Geschmortes Rindfleischgulasch mit Paprika und Champignons, dazu Eierspätzle und Preiselbeersauce
€ 25,90
Barbarie-Entenbrust
Barbarie-Entenbrust
Kross gebratene Entenbrust mit Serviettenknödel auf Apfel-Rotkohl mit Orangenjus
€ 26,90
Entrecôte
Entrecôte
Medium gebratenes Entrecôte auf „Grüner-Pfeffer-Rahmsauce“ mit Champignons
und Zwiebeln dazu Pommes oder Röstkartoffeln oder Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
€ 28,90
Für die Lütten
Pommes Frites (vegetarisch)
mit Tomatenketchup oder Mayonnaise
€ 4,90
Pasta (vegan/vegetarisch)
Penne in Butter oder mit selbstgemachtem grünem Pesto
€ 6,90
Hähnchen Nuggets
Selbstgemachte panierte Stücke aus der Hähnchenbrust mit Pommes dazu Tomatenketchup oder Mayonnaise
€ 8,90
Mini-Schnitzel vom Schwein
Kleines Schnitzel vom Schwein in Panade mit Pommes Frites dazu Tomatenketchup oder Mayonnaise
€ 8,90
Desserts
Warmer Apfel-Crumble
Warmer Apfel-Crumble
Hausgemachtes warmes Apfelkompott mit Zimt und Butterstreuseln, dazu Vanilleeis
€ 7,90
Grießbrei mit Seegang
Hausgemachter Grießbrei mit Glühwein-Pflaumen und Spekulatius-Crumble
€ 9,90
Schokoladensoufflé
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
€ 9,90
Kugel Vanilleeis
€ 2,50
… mit Sahne 0,80 €
Saisonkarte „Winter“
Weihnachtliches Menü ab 4 Personen bis 30 Personen
Nur nach vorheriger Reservierung möglich. Bitte die Gänge vorab auswählen!
Vorspeise
Maronencremesuppe mit Spekulatius-Crumbs oder
Flädlesuppe oder Winterlicher Salat
Hauptgerichte
Hauptgerichte
Zanderfilet auf Weißwein-Sahnesauce, gedünsteter Baby-Blattspinat mit gehackten Walnüssen, dazu Butterkartoffeln oder
Krossgebratene Entenbrust mit hausgemachtem Serviettenknödel auf Apfel-Rotkohl mit Orangenjus oder
Rindergulasch mit Eierspätzle und Preiselbeeren oder Veganer Nussbraten mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln
Dessert
Warmer Apfel-Crumble mit Vanilleeis oder Grießbrei mit Glühwein-Pflaumen und Spekulatius-Crumble oder
Schokoladensoufflé mit Vanilleeis und Sahne
